Так отказаться от любимых продуктов вам будет легче
Многие, из этих рекомендаций вам наверняка знакомы. Все же знают, что есть много пирожных вредно. Важно знать почему это вредно, и какие процессы в организме при этом происходят. И вот, когда вы будете себе это представлять, хотя бы, в общих чертах, тогда при каждом новом пирожном вас будут посещать неприятные мысли. А это есть не что иное, как негативная аффирмация, и вам легче будет отказаться от вредных вкусностей без стресса. Делайте это регулярно, и ваши вкусы постепенно изменятся. И здесь, именно об этом.
Заткнуть нос и включить мозги — единственный выход
В наше время при изобилии продуктов, питание становится все хуже и вреднее. И при этом, оно становится все вкуснее. Так, с помощью современной химии, нас научились изощренно обманывать производители. И, если вестись на запахи и доверять только своему носу, то попадешь в западню, где царят ожирение, жировой гепатоз, сахарный диабет и прочие неприятности. Сегодня доверять можно только голове и, прежде, чем что-то положить в рот, надо семь раз подумать. Как раз, по этому поводу есть кое-что вам для размышления. Посмотрите до чего докопались ученые.
От того, как вы питаетесь зависит будет ли у вас рак
Сейчас уже все врачи — онкологи признают важность фактора питания, как в профилактике, так и лечении рака. Именно диетотерапия раковых новообразований, по мнению большинства специалистов, сегодня является одним из наиболее эффективных направлений противораковой терапии.
Заключения целого ряда специалистов-онкологов, включая экспертов:
Всемирного фонда исследования рака (WCRF),
Американского института по изучению рака (AICR),
Международного агентства изучения рака (JARC),
Национального института рака США (NCJ)
говорят о том, что питание сегодня является самым главным фактором из всех, которые способны провоцировать раковые заболевания. Удельный вес этого фактора составляет сегодня от 34 до 37%.
(Источник: http://www.rak.by/cgi-bin/article.cgi?c=37 )
Основные задачи питания при жировом гепатозе, или подозрении этого диагноза — нормализация жирового и углеводного обмена и создание щадящих условий для работы печени. Вот основные из них.
| Полностью исключите жареные блюда, копчености, острые закуски, продукты, содержащие много насыщенных жиров: жирные сорта мяса, колбасы, сосиски, сардельки, консервы с тушенкой, сливки и др. |  |
| Избегайте продуктов с высоким содержанием транс-жиров: маргарин, кулинарный жир, майонез, торты, пирожные, сдобу, чипсы и т. д. |  |
Эти гидрированные жиры удобны только для производителей и торговли, т. к. дешевле натуральных и долго хранятся. Транс-жиры изменяют биохимические процессы в организме и провоцируют такие патологии, как:
-
► атеросклероз и сопутствующие заболевания сердца и сосудов;
-
► ожирение и развитие хронических воспалительных процессов;
-
► снижают чувствительность клеток поджелудочной железы к инсулину (диабет 2-го типа);
-
► есть данные, что транс-жиры повышают риск развития некоторых видов рака.
| Ограничте в питании легкоусвояемые углеводы:
сахар и продукты, содержащие сахар (конфеты, варенье, компоты, сырковая масса, сладкие йогурты и т. д.), изделия из пшеничной муки высшего сорта (хлеб, выпечка, макароны, лапша и т. д.), манная крупа, белый рис. |
 |  |  |  |
Продукты и блюда рекомендуемые при значительном лишнем весе и жировом гепатозе
- Хлеб из муки грубого помола, зерновые хлебцы, отруби;
- Каши на воде из пшена, гречки, коричневого риса, пшеницы, цельного овса, ячменя;
- Овощные салаты из помидоров, огурцов, моркови, тыквы, свежей и квашеной капусты, свеклы;
- Овощные супы и вторые блюда, где основной объем занимают овощи и небольшое количества картофеля;
- Весной включайте в рацион супы из свежей зелени, одуванчика, крапивы, сныти, и т. п. Заправляйте их нерафинированным оливковым маслом. Вторые блюда старайтесь готовить на пару, запекайте в духовке или тушите под крышкой. Сметану и масло добавляйте в минимальном объеме в готовое блюдо;
- Старайтесь потреблять растительных масел не более 40–45 г. в день
- Мясные блюда из нежирного мяса — говядины, телятины, птицы (лучше всего из индейки);
- Рыбу лучше готовьте на пару, так из нее уходит избыточный жир, и сохраняются полезные свойства;
- Молочные продукты и блюда на их основе ешьте отдельно;
- Яйца — не более 3–4 штуки в неделю;
- Фрукты и ягоды в сыром виде без сахара;
-
Рекомендации по распорядку питания
Старайтесь есть не реже 5–6 раз в день, небольшими порциями. Так, вы создадите условия для активизации обмена веществ, и вас меньше будет беспокоить чувство голода.
Чтобы уменьшить воспалительные застойные явлений в желчном пузыре и печени рекомендуются минеральных воды, таки е как: ессентуки № 4 и № 17, боржоми, славяновскую, смирновскую. Пейте за час перед едой по 0,5–1 стакана 3 раза в день. И лучше подогретой до 35-40°С.
Раз в неделю, устраивайте себе разгрузочный день — овощной, яблочный, творожный.
При этом, сохраняйте количество приемов — не менее 4 раз в день.
В овощные дни салаты из сырых овощей по 300–350 г заправленные растительным маслом и без соли.
Яблоки свежие, или печеные по 300–400 г на прием (1,5 кг. в день). творог — 0,5 кг. в день (по 125 г на прием).
И ежедневно 1 л жидкости: минеральная вода, настой шиповника, отвары — ячменный или овсяный.
Несколько напутствий напоследок
Старайтесь, чтобы в вашем питании было достаточно пищевых волокон. Эти растительные полисахариды обеспечивают:
- нормальное состояние микрофлоры кишечника,
- синтезирует витамины группы В, необходимые для жирового обмена,
- снижают уровень холестерина и триглицеридов в крови,
- обеспечивают детоксикацию организма,
- нормализуют работу кишечника, печени, почек, процессы желчевыделения и состав желчи.
Пищевыми волокнами богаты:
- отруби пшеничные и овсяные, хлеб из муки грубого помола;
- овес, пшено, гречка, толокно;
- овощи — зеленый горошек, морковь, свекла, цветная капуста, петрушка;
- сухие фрукты и ягоды, особенно яблоки, груши, малина, красная и черноплодная рябина, урюк, курага, чернослив, инжир;
- свежие фрукты и ягоды — яблоки, сливы, черная смородина, абрикосы, земляника, малина, крыжовник, клюква, морошка, черника.
Особенно важно, что овощи и фрукты в большом количестве содержат пектин, который относится к растворимым пищевым волокнам. Это вещество играет большую роль в процессах детоксикации. Пектин очищает толстый и тонкий кишечник, снижает токсическую нагрузку на печень. Имейте ввиду, что зрелые овощи и фрукты богаче пектином, чем незрелые.
| Не очищайте белую пленку с долек апельсина, именно в ней больше пищевых волокон, а не в мякоти. То же и с грейпфрутом. Лучше ешьте их целиком, вместе с мякотью. |  |
| В защиту яиц Вы могли слышать, что при нарушениях жирового обмена и атеросклерозе от яиц следует отказаться или ограничить их в рационе, т. к. они содержат много холестерина. Но учтите, что яйца — это источник полноценного белка, они содержат много лецитина, метионина, холина, которые способствуют нормальному жировому обмену. Здесь, важно не злоупотреблять и соблюдать рекомендованную норму потребления. |  |
| И не забывайте про воду! Все диеты теряют свой смысл, если вы пьете мало воды. Норма — 0,3 л. на каждые 10 кг вашего веса. Если у вас вес 70 кг. то вы должны выпивать в день жидкости не менее 2 л. Сюда входят чаи, соки, супы, но большую часть должна составлять сырая очищевнная вода. К этой норме нужно приучать организм постепенно. Обычно, на это требуется 1–2 мес. Вода должна быть хорошо очищена, но не только — желательно, чтобы она была правильно приготовлена. Один из неплохих вариантов, который я использую сам, вот этот прибор от Водного доктора |  |
Как не потерять все ценное в пище при ее приготовлении
При приготовлении блюд из всех этих ценных продуктов есть еще одна опасность, которую часто недооценивают. Это посуда, в которой мы готовим. Во-первых, она может создавать тепловой режим, при котором уничтожается большая часть витаминов и микроэлементов. И второе, при высокой температуре, некоторые материалы, из которых делают посуду, выделяют вредные вещества, и они попадают в нашу пищу. Отравление происходит каждый день. Когда я узнал эти подробности, то выбросил посуду с тефлоном, всю алюминиевую посуду и микроволновку. Советую посмотреть об этом и вам: http://www.eco-haus.biz/
Самый важный продукт в вашей диете
| Вы, конечно, знаете, что в в современных продуктах мало витаминов и других полезных веществ. На самом деле, их настолько мало, что уже представляет серьезную угрозу нашему здоровью. По последним исследованиям ученых падение содержания только витамина С за последние 50 лет упало катастрофически. Посмотрите, как изменилось содержание витамина С в обычном овощном салате всего за 50 лет, и вам станет ясно, почему у наших дедушек и бабушек здоровье было получше. Даже зубы сохранили до старости свои. |  |
Изменение содержания витамина С в свежих овощах за последние 50 лет
| Продукты в салате | Содержание витамина С в мг. на 100 г. продукта |
| 1960 г. | 2010 г. |
| Лук репчатый | 30 | 15 |
| Яблоки | 35 | 6 |
| Помидоры | 45 | 10 |
| Картофель | 80 | 10 |
| Болгарский перец | 250 | 15 |
|  Лайнус Поллинг | Салат из этих продуктов, приготовленный в 1960 году содержал 215 мг витамина С на порцию 250 г. Сегодня такой салат содержит всего 28 мг этого витамина. Разница, почти в 9 раз! Официальная медицина считает, что суточная потребность взрослого человека должна составлять 60 мг. витамина в сутки. Американский же ученый, Нобелевский лауреат, Лайнус Поллинг, настаивал на дозировке от 250 до 1500 мг ежедневно. В любом случае, это означает, что мы имеем хронический недостаток витамина С более чем в два раза. При этом возникают такие симптомы, как: |
- кровоточивость десен,
- выпадение зубов,
- потеря волос,
- сухость кожи,
- плохое заживление ран,
- легкость возникновения синяков
| - раздражительность,
- вялость,
- депрессия,
- суставные боли,
- ощущения дискомфорта,
- общая болезненность
|
Недостаток витамина С приводит к ускоренному старению
Витамин С участвует в синтезе коллагена — основного строительного материала нашей кожи. Именно коллаген обеспечивает ее упругость, эластичность и препятствует образованию морщин. Недостаток витамина С приводит к снижению иммунитета против инфекционных заболеваний, болям в суставах другим нарушениям в организме. Дефицит витамина С приводит к остановке роста мышечной массы у тех, кто занимается анаболической тренировкой. Это, несмотря на достаточное и, даже, избыточное поступление белка.
Спасение утопающих …
Но мы имеем дефицит не только витамина С. Нам необходимо 16 витаминов, 60 минералов, 12 аминокислот и протеиновых белков и 3 основных жирных кислоты — всего 90 биологически активных веществ. И сегодня в пище их также не хватает в 8–10 раз. А недостаток даже одного из них заставляет нас чувствовать голод. Так организм требует полноценного питания и заставляет нас переедать. Выход только один — принимать эти недостающие вещества в дополнение к пище отдельно в виде Биологически Активных Добавок — БАД.
В развитых странах — Японии, США и др., где употребление БАД вошло в культуру питания, продолжительность жизни на 15–20 лет больше, чем в России. В России же постоянно идут передачи на ТВ против БАД, проплаченные фармконцернами. И вот здесь происходит разделение на тех, кто будет жить дальше стройным здоровым и молодым, и тех, кто будет страдать от лишнего веса, болезней, быстро состарится и рано умрет. И вы прямо сейчас можете решить, к какой группе хотите относиться — смертников, или долгожителей.
В любом случае, диета имеет смысл и результат, только, когда организм чистый. Поэтому, начинать лучше всегда с очищения:
Очищение от токсинов Очищение организма от токсинов и паразитов
Кстати, чуть не забыл — без движения результата вам тоже не дождаться. Но это совсем просто, надо лишь начать правильно ходить